Skal jeg indtaste madvarer rå eller tilberedt?

I databasen kan du ofte finde både en rå og en tilberedt version af en madvare. Det kan f.eks. være "Pasta, tørt" og "Pasta, kogt".

Årsagen er, at kalorieindholdet ændres under tilberedning.

Hvis vi tager pasta som eksempel, så indeholder tørt pasta 368 kcal pr. 100 gram. Tilbereder du pastaen, indeholder den kun 137 kcal pr. 100 gram, fordi den suger vand under tilberedning.

Derved øges vægten og kalorieindholdet pr. gram ændrer sig.

Om du skal indtaste den tilberedte eller den ikke tilberedte madvare kommer an på, hvornår du vejer den portion du spiser. Hvis du vejer 100 gram tør pasta af før tilberedning og derefter spiser det hele, så skal du indtaste 100 gram "Pasta, tørt". Vejer du derimod pastaen af efter tilberedning, så skal du bruge "Pasta, kogt".

Har du stadig brug for hjælp? Kontakt os Kontakt os