Hvordan logger jeg en pizza fra et pizzeria?

Det kan være svært at finde præcise oplysninger om næringsindholdet i pizzaer fra pizzeriaer, fordi både ingredienser og mængder varierer fra sted til sted. Derfor kan det være nødvendigt at lave et kvalificeret gæt, når du vil logge en sådan pizza.

Her er en metode, du kan bruge:

• Find en pizza i din madlog-app, der minder mest muligt om den, du har spist – for eksempel en frostpizza med ost som basis.
• Brug den som udgangspunkt og tilføj ekstra ingredienser, som du ved var på din pizza. Du kan fx estimere:
  • 15–25 g rucola
  • 50–75 g serranoskinke
  • 50 g ekstra ost
• Vælg en frostpizza, hvor du kender størrelsen – fx en Dr. Oetker Pizza Tradizionale Mozzarella e Pesto – og sammenlign den med den pizzeria-pizza, du har spist.
• Justér op eller ned i mængde, afhængigt af hvor stor den spiste pizza var.
• Vær opmærksom på, at de ekstra ingredienser som rucola og skinke ofte kun bidrager med få kalorier. Det meste af energien kommer fra selve pizzadejen, ost og eventuel olie.

Selvom metoden ikke er helt præcis, er det langt bedre at lave et kvalificeret gæt og logge noget, end slet ikke at logge. Det giver dig stadig et godt overblik over din kost.